31 Δεκεμβρίου 2012

Κροατία: νέο μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης μια χώρα παραγωγός  κρασιών από τα παλιά

Τον Ιούλιο του 2013, η Δημοκρατία της Κροατίας θα γίνει το εικοστό όγδοο κράτος-μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης, έντεκα χρόνια μετά την αίτηση ένταξης.

Η ανακάλυψη του αρχαίου αμπελώνα (- 400 π.Χ.) έγινε δυνατή  χάρη στον Florence  Varanne και  στον Olivier Medros. Ο κροατικός αμπελώνας αποτελείται από 130 ποικιλίες, κυρίως αυτόχθονες, και καλύπτει  πάνω από 34.000 εκτάρια. Αν και  τέσσερις περιοχές παραγωγής ξεχωρίζουν στην Κροατία (Δαλματία, Σλαβονία, Istre και κεντρική Κροατία), υπάρχουν  σχηματικά δύο κλίματα: γύρω από τις  Άλπεις στο βορρά, περιοχή  κατάλληλη για λευκά σταφύλια και μεσογειακό κλίμα στο νότο, που επιτρέπει την καλλιέργεια κόκκινων σταφυλιών.


Η βιομηχανία οίνου της Κροατίας είναι γενικά κατακερματισμένη. Η δομή της χαρακτηρίζεται από ένα μεγάλο αριθμό από πολύ μικρές εκμεταλλεύσεις (85% των κατέχουν  λιγότερο από ένα εκτάριο). Αν και δεν υπάρχει συνεταιριστικό σύστημα, θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι τρεις επιχειρήσεις  αντιπροσωπεύουν το 54% του αμπελοοινικού τομέα της Κροατίας.

Τα Κροατικά κρασιά απολαμβάνουν της εμπιστοσύνης της Γαλλίας, γεγονός που δεν ισχύει για τις γειτονικές χώρες της Κροατίας (Βοσνία, Σερβία, Σλοβενία ...). Οι  πρώτοι  καταναλωτές των Κροατικών κρασιών είναι τα 12 εκατομμύρια τουρίστες που επισκέπτονται κάθε χρόνο την Κροατία. Η περιοχή Medtimurje είναι η  μικρότερη περιοχή παραγωγής στη χώρα (1.000 εκτάρια), αλλά έχει να  επιδείξει μια από τις παλαιότερες ιστορικές διαδρομές στην Ευρώπη, αποκαλύπτοντας τυπικά χαρακτηριστικά, όπως αμπελώνες διατεταγμένους αμφιθεατρικά, σπηλιές τρωγλοδυτών που ανακαλύφθηκαν θαμμένοι  αμφορείς με κρασί.

Συνεπώς  η Κροατία θα καταστεί νομέας του κοινοτικού προϋπολογισμού μέσω της ΚΟΑ Οίνου, η οποία θα τεθεί σε ισχύ από τον Οκτώβριο του 2013 και θα διαθέσει προυπολογισμό 1,4 δις € (2013 – 2018), έναντι προυπολογισμού 1,2 δις € (2008 – 2013).