31 Οκτωβρίου 2012

Η παγκόσμια παραγωγή οίνου έχει μειωθεί στο χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων 37 χρόνων, εξαντλώντας ταυτόχρονα τα αποθέματα

Η παγκόσμια παραγωγή κρασιού υποχωρεί στα χαμηλότερα επίπεδα των τελευταίων 37 ετών μετά τις ζημιές λόγω κακών καιρικών συνθηκών στους αμπελώνες από τη Γαλλία έως την Αργεντινή

, επιφέροντας εξάντληση των αποθεμάτων, ανακοίνωσε ο Διεθνής Οργανισμός Αμπέλου και Οίνου (OIV).

Η παραγωγή θα κυμανθεί περίπου στα 248,2 εκατομμύρια εκατόλιτρα (6,56 δισεκατομμύρια γαλόνια) φέτος από 264.200.000 εκατόλιτρα το 2011, σύμφωνα με τον OIV. Αυτό θα είναι το χαμηλότερο επίπεδο από τουλάχιστον το 1975, δήλωσε ο γενικός διευθυντής Federico Castellucci,  σε συνέντευξη Τύπου στο Παρίσι.

Ξηρασία και χαλάζι έπληξαν τα αμπέλια στη Γαλλία και την Ιταλία, χώρες οι  οποίοι είναι οι μεγαλύτεροι παραγωγοί, ενώ η Αργεντινή υπέστη επίσης ζημιές λόγω  καιρικών συνθηκών στους αμπελώνες της, σύμφωνα με τον Castellucci. Η πτώση της παραγωγής θα μειώσει τα αποθέματα και θα οδηγήσει σε μια «σφιχτή» αγορά προκειμένου να παραχθούν αλκοολούχα ποτά και βερμούτ, ανακοίνωσε ο OIV.

"Εξαρτόμαστε από τα αποθέματα για προμήθεια στην αγορά" δήλωσε ο Castellucci, σε συνέντευξή του. "Υπάρχει έλλειψη προϊόντος χύμα. Οι έμποροι σε όλο τον κόσμο έχουν αρχίσει να στρέφονται προς τις μικρές χώρες για χύμα κρασί, που δείχνει ότι υπάρχει πραγματική ένταση. "

Η παγκόσμια κατανάλωση κρασιού το 2012 εκτιμάται από 235,7 εκατομμύρια μέχρι 249,4 εκατομμύρια εκατόλιτρα, με επιπλέον ανάγκη για 30 εκατομμύρια εκατόλιτρα οίνου που χρησιμοποιούνται για οινοπνευματώδη, βερμούτ και ξύδι, σύμφωνα με τον OIV.

Ο Castellucci αρνήθηκε να παράσχει μια εκτίμηση των παγκόσμιων αποθεμάτων οίνου, επικαλούμενος έλλειψη στοιχείων. Η ανταπόκριση της αγοράς υποδηλώνει ότι η  διαθεσιμότητα χύμα οίνου μειώνεται και οι τιμές ανεβαίνουν.

"Αν δεν έχουμε διαθεσιμότητα στην αγορά, υπάρχει μια μεγάλη πιθανότητα για κάποια προϊόντα να αυξηθεί η τιμή τους" δήλωσε σε συνέντευξή του ο V. Magalhaes, στατιστικολόγος του OIV, αναφέροντας το ξύδι ως ένα προϊόν που μπορεί να γίνει πιο ακριβό.

Οι μεγαλύτεροι  προμηθευτές

Οι τιμές κρασιού στη Γαλλία, την Ιταλία και την Ισπανία, που είναι οι μεγαλύτεροι προμηθευτές, αυξάνονται λόγω της μείωσης της συγκομιδής, έγραψε στις 8 Οκτωβρίου ο μεσίτης Ciatti Co. Το κόστος για ένα λίτρο (0,26 γαλόνια) του ιταλικού Pinot Grigio του 2012 εκλεκτής ποιότητας ανήλθε σε 1,30 - 1,45 ευρώ (1,69 δολάρια, 1,88 δολάρια) από 1,20 - 1,30 ευρώ του περασμένου μήνα, ανέφερε ο Ciatti.

Μικρότερες σοδειές φέτος μπορεί να μειώσουν την προμήθεια των οίνων με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης, που είναι γνωστή ως AOC στη Γαλλία, σύμφωνα με τον Magalhaes. «Για ορισμένα αποθέματα AOC υπάρχει ήδη έλλειψη στις εξαγωγές», είπε. «Η έλλειψη του κρασιού Βουργουνδίας είναι ένα γεγονός."

Έλλειψη οίνου

Ο παγκόσμιος κλάδος αντιμετωπίζει μια έλλειψη οίνου τουλάχιστον 10 εκατομμυρίων εκατόλιτρων, που ισοδυναμεί με 1,3 δισεκατομμύρια μπουκάλια, δήλωσε στις 18 Οκτωβρίου ο διευθύνων σύμβουλος της Groupe Val d'Orbieu,Bertrand Girard, που είναι ο μεγαλύτερος συνεταιρισμός οίνου της Γαλλίας,.

Η πρόβλεψη του OIV για την παραγωγή οίνου της Γαλλίας είναι ότι θα ελαττωθεί κατά 9,3 εκατομμύρια εκατόλιτρα, ή 19 τοις εκατό, σε 40,5 εκατομμύρια εκατόλιτρα. Η παραγωγή της Αργεντινής εκτιμάται σε 11,8 εκατομμύρια εκατόλιτρα, σημειώνοντας πτώση κατά 3,69 εκατομμύρια εκατόλιτρα ή 24 τοις εκατό.

Η παραγωγή στην Ισπανία θα ελαττωθεί κατά 5,7 τοις εκατό σε 31,5 εκατομμύρια εκατόλιτρα, ενώ η παραγωγή κρασιού της Ιταλίας φαίνεται θα έχει  πτώση 3,4 τοις εκατό σε 40,8 εκατομμύρια εκατόλιτρα. Η Ιταλία θα περάσει τη Γαλλία ως ο μεγαλύτερος παραγωγός το 2012, με βάση τις εκτιμήσεις του OIV.

Η παραγωγή κρασιού των ΗΠΑ, που είναι η τέταρτη μεγαλύτερη παραγωγός χώρα του κόσμου, αναμένεται να αυξηθεί 7,1 τοις εκατό σε 20,6 εκατομμύρια εκατόλιτρα. Η παραγωγή στην Ουγγαρία έπεσε 32 τοις εκατό, πτώση που αφορά όλη την Κεντρική Ευρώπη εκτός της Γερμανίας και στη Νέα Ζηλανδία η πτώση ανέρχεται σε 17 τοις εκατό, σύμφωνα με τα έγγραφα του OIV.