Κρασί και Υγεία

2009 - Kρασί και καρκίνος: προς τιμήν του κρασιού, ένα blog προβάλει αντίσταση

Από τους αμπελουργούς, τους οινοποιούς, τους επαγγελματίες του κρασιού, για πολλούς επιστήμονες, δημοσιογράφους, η μελέτη του INCA (Γαλλικό Εθνικό Ινστιτούτο Καρκίνου), που διαχύθηκε μερικές ώρες πριν το διάλογο στο Κοινοβούλιο, επιβεβαιώνοντας ότι ένα μόνο ποτήρι κρασί, αυξάνει τον κίνδυνο του καρκίνου, θεωρήθηκε καθαρή «προβοκάτσια», προκαλώντας σοβαρή ζημιά στην οικονομία του κρασιού της Γαλλίας, αλλά και στη γαλλική κουλτούρα.

Περισσότερα...

2008 - Το κόκκινο κρασί στη μάχη κατά του καρκίνου του παγκρέατος

του Παπαλαζάρου Αναστάσιου, Κλινικού Διαιτολόγου - Διατροφολόγου, MSc
Η ευεργετική δράση του κρασιού στην υγεία μας είναι γνωστή εδώ και πολλά χρόνια, καθώς το κρασί (σε μέτριες ποσότητες) αποτελεί έναν από τους καλύτερους συμμάχους για την καλή λειτουργία της καρδιάς. Επίσης, τα τελευταία χρόνια έχει κεντρίσει το επιστημονικό ενδιαφέρον η προληπτικά ευεργετική δράση του κρασιού κατά της εμφάνισης διαφόρων μορφών καρκίνου.

Περισσότερα...

2008 - Το κόκκινο κρασί πιθανόν να επιμηκύνει τη ζωή

Σύμφωνα με έρευνα Αμερικανών ερευνητών, η οποία δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nature, στο κόκκινο κρασί υπάρχει μία ουσία που επιμηκύνει τη ζωή μονοκύτταρων μυκήτων έως και κατά 80%.

Περισσότερα...

2008 - ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΠΕΝΕΔ “Οίνος και Υγεία

Νέους δρόμους για την αξιοποίηση της αμπελοοινικής παραγωγής ορισμένων τουλάχιστον περιοχών ανοίγουν οι πέντε επιστημονικές έρευνες που πραγματοποιήθηκαν στο πλαίσιο του συγχρηματοδοτούμενου προγράμματος «ΟΙΝΟΣ και ΥΓΕΙΑ». Οι έρευνες αυτές διεξήχθησαν από εγνωσμένης αξίας Πανεπιστημιακές ομάδες, δίνοντας πειραματικά και κλινικά στοιχεία για την εκπόνηση 5 διατριβών. Τα ερευνητικά αυτά αποτελέσματα δημοσιεύτηκαν σε έγκυρα διεθνή επιστημονικά περιοδικά (Inernational Journal of Molecular Medicine) καταδεικνύοντας την ευεργετική επίδραση των πολυφαινολών στην ανθρώπινη υγεία.
(δες Kρασί - Eρευνες)

2008 - ΕΜΜΑ THOMPSON, το κρασί είναι μέρος της ψυχής μου

Η ηθοποιός και λάτρης του κρασιού Emma Thompson λέει ότι χωρίς κρασί είναι σαν να χάνει μέρος της ψυχής της. Η στάρ λέει – η οποία παρεπιπτόντως παρακολουθεί μαθήματα οινογνωσίας – ότι «μπορώ να ζήσω χωρίς κοσμήματα και ωραία ρούχα, δε μπορώ να ζήσω χωρίς τσάι, αλλά αν ήταν να μη γευθώ ποτέ ένα ποτήρι κρασί ακόμα, θα ήταν σαν να χάσω ένα κομμάτι της ψυχής μου».

2008 - Η FAT BASTARD χρηματοδοτεί την έρευνα για τον καρκίνο:

Για πέμπτη συνεχόμενη χρονια η Click Wine Group που εμπορεύεται τη γκάμα των Fat Bastard (Vin de Pays d’ Oc που παράγονται από τον Gabriel Meffre) υποστηρίζει τον αγώνα κατά του καρκίνου του πνεύμονα.

Περισσότερα...

2008 - Eρωτικές βραδιές κρασιού με διάθεση για μάθηση:

Μια εταιρεία στη Ν. Υόρκη εξετάζει τη σχέση μεταξύ κρασιού και σεξ, αρχίζοντας με μια δοκιμή σε ένα μαγαζί παιχνιδιών μόνο για ενήλικους.

Περισσότερα...