 |
|
Μοσχάτο λευκό |
|
 |
Μια από τις πιο σηµαντικές λευκές ποικιλίες, καλλιεργείται εδώ και πολλούς αιώνες στη Σάµο, όπου σήµερα καταλαµβάνει έκταση 16.000 στρ. περίπου.Στην πραγµατικότητα αποτελεί τη µοναδική λευκή µοσχάτη ποικιλία του ιστορικού αµπελώνα του νησιού και τη βάση των ονοµαστών οίνων. Θεωρείται, µαζί µε τις άλλες ποικιλίες της οµάδας των Μοσχάτων και ιδίως του Μοσχάτου Αλεξανδρείας, ποικιλία της Aνατολικής Μεσογείου και είναι γνωστή από την αρχαιότητα. Οι αµπελογραφικοί και γλευκογραφικοί χαρακτήρες της ποικιλίας µοιάζουν µε της «µελισσέας» της ελληνικής αρχαιότητας και της «apiana» (uva apiana του Πλίνιου) των ρωµαϊκών χρόνων. Στη Γαλλία καλλιεργούνται 65.000 στρ. περίπου, στην Ιταλία 135.000 στρ. και µικρότερες εκτάσεις στις άλλες χώρες. Σε παγκόσµιο επίπεδο η καλλιέργεια της ποικιλίας υπερβαίνει τα 450.000 στρ. Στην ελληνική και διεθνή αµπελογραφία αναφέρονται πολλά συνώνυµα, τύποι ή παραλλαγές της ποικιλίας Μοσχάτο λευκό, όπως Μοσχούδι, Μοσχοστάφυλο, Μοσχάτο Ρίου (Πελοπόννησος), Μοσχάτο Σάµου, Μοσχάτο ντόπιο, Μοσχάτο σταχτί, Μοσχάτο παλαιό (Σάµος), Μοσχάτο Κερκύρας, Μοσχάτο Σπίνας και Μοσχάτο Μάζας (Κρήτη), Muscat de Frontignan στη Γαλλία. Πρόσφατες έρευνες µε τη χρήση µοριακών δεικτών (Stavrakakis και Biniari 1998) έδειξαν ότι τα Μοσχούδι, Μοσχάτο λευκό, Μοσχάτο Σάµου και Μοσχάτο Ρίου αποτελούν µία ποικιλία η οποία έχει υψηλό βαθµό γενετικής οµοιότητας µε τους τύπους που καλλιεργούνται στην Κρήτη και τη Γαλλία. Αντίθετα το Μοσχοστάφυλο παρουσιάζει µικρό βαθµό γενετικής οµοιότητας, πρόκειται εποµένως για διαφορετική ποικιλία. Στις άλλες αµπελουργικές χώρες αναφέρονται ως συνώνυµα τα Muscat blanc à petit grains, Muscat de Frontignan (Γαλλία), Moscatel de grano menudo (Ισπανία), White Frontignan (Μ. Βρετανία), Muscatel branco (Πορτογαλία), Moscata bianca, Moscato d’Asti (Ιταλία), Weisser Muscateller (Γερµανία), White Frontignac (Αυστραλία). Στην Ελλάδα καλλιεργείται επίσης στην Αχαΐα µε την ονοµασία Μοσχάτο λευκό ή Μοσχάτο Ρίου και σε µικρότερες εκτάσεις στις άλλες αµπελουργικές περιοχές της χώρας (Κυκλάδες, Ιόνια νησιά, Κρήτη κ.α.). Συνιστάται για το αµπελουργικό διαµέρισµα της ∆ωδεκανήσου και για τους νοµούς Αχαΐας, Κεφαλληνίας, Λασιθίου και Σάµου και επιτρέπεται στο αµπελουργικό διαµέρισµα των Κυκλάδων. |
