Βιδιανό |
|
Παλαιά, γηγενής, αρωματώδης, ίσως η πλέον αξιόλογη λευκή ποικιλία του κρητικού αμπελώνα, καλλιεργούνταν σε μεγάλες εκτάσεις, ιδιαίτερα στις αμπελουργικές περιοχές του νoμού Ρεθύμνου και δευτερευόντως του νομού Ηρακλείου και συμμετείχε στην παρασκευή του Κρητικού Μαλβαζία. Πρόκειται για πολύ ενδιαφέρουσα ποικιλία οινοποιίας με αρωματικό πλούτο, που η καλλιέργειά της υποχώρησε, εξαιτίας πιθανόν του χαμηλού ποσοστού καρπόδεσης ή ακόμη της μεγάλης παραγωγικότητας της ποικιλίας Βιλάνα. |
|
HomeΒιδιανό Β